Uống trà là truyền thống của nhân dân ta, để giải khát, bổ sung nước cho cơ thể, đặc biệt trong những ngày nắng nóng, hay khi lao động ra nhiều mồ hôi.
Nếu biết kết hợp trà với một số vị thuốc sẽ có tác dụng phòng trị bệnh. Nhân dân ta thường dùng búp hoa hoặc hoa mới chớm nở, ngắt bỏ đài hoa, cuống hoa, đem phơi trong bóng râm cho khô, cho vào lọ kín để dùng dần. Khi dùng cho trà vào bình hãm nước sôi trong 15 phút, uống thay trà. Sau đây là một số trà thuốc thông dụng, dễ chế biến phòng trị cảm sốt, đau đầu.
Trà hành: chè xanh 10g, bạch chỉ 10g, hành 3 nhánh. Tất cả đun sôi, uống nóng. Trị đau đầu cảm cúm, ra mồ hôi.
Trà gừng: lá chè xanh 7g, gừng tươi bỏ vỏ 10 lát, đun sôi. Uống sau bữa ăn. Tác dụng làm ra mồ hôi, giải cảm, lợi phổi, hết ho.
Hoa bạch biển đậu phơi khô là vị thuốc trong bài Gia vị tam hoa trà, tác dụng thanh thử giải biểu, trị cảm nắng.
Trà mật ong: cho lá chè tươi vào túi vải buộc lại, cho vào cốc, đổ nước sôi rồi hòa 1 thìa mật ong. Mỗi lần ngậm 30 phút rồi nuốt. Trị cảm.
Trà lá nhãn lá bạch đàn: lá nhãn 100g, lá bạch đàn 100g, hoa hòe 20g. Lá nhãn và lá bạch đàn đều rửa sạch phơi khô bóp vụn, trộn với hoa hòe để dùng dần. Mỗi lần dùng 1 thìa cà phê trà hãm với 200ml nước sôi, chắt ra, hãm tiếp lần hai, hòa chung chia uống trong ngày. Phòng chống cảm cúm.
Trà ngân hoa, sơn tra: kim ngân hoa 30g, sơn tra khô 10g, lá trà 10g. Tất cả hãm nước sôi, uống. Tác dụng: thanh nhiệt giải biểu, tản phong trị cảm cúm.
Gia vị tam hoa trà: hoa mướp 6g, hoa kim ngân 10g, hoa bạch biển đậu 6g, hoạt thạch 10g, ý dĩ 15g. Tất cả hãm nước sôi, uống. Tác dụng: thanh thử giải biểu, trị cảm nắng.
Ty qua hoa trà: hoa mướp 12g, mật ong 20g. Hai thứ hãm nước sôi uống. Tác dụng: thanh nhiệt giải biểu, nhuận phế trừ ho, cảm cúm.
Kỷ cúc địa hoàng trà: cúc hoa 10g, thục địa 15g, kỷ tử 15g. Các vị hãm nước sôi uống. Tác dụng: tư thận dưỡng can bổ huyết, tán phong trị đau đầu.
Thủy tiên cúc hoa trà: hoa thủy tiên 5g, cúc hoa 15g. Hai thứ hãm nước sôi uống. Tác dụng: sơ phong thanh nhiệt trừ thấp, tiêu thũng hết đau đầu.
Trà phòng chống sốt rét: lá na 50g, lá thường sơn sao với rượu 20g. Hai thứ vò nát hãm nước sôi, pha ít đường uống.
Hoặc: lá sung 200g, lá kim ngân 100g, lá sả 200g. Các vị phơi khô, tán bột. Mỗi lần dùng 1 thìa cà phê bột hãm nước sôi uống