Đoàn công tác kiểm tra bữa ăn ngày Tết tại Trung đoàn 2, Sư đoàn 3.

Tại các đơn vị, đoàn công tác trực tiếp kiểm tra hệ thống nhà ăn, khu chế biến, nguồn bảo đảm thực phẩm, sổ sách quản lý tiêu chuẩn, định lượng, việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Nắm tình hình tăng gia sản xuất, dự trữ lương thực, thực phẩm và công tác tổ chức bữa ăn ngày Tết cho bộ đội. 

Qua kiểm tra cho thấy, Trung đoàn 2 và Lữ đoàn 409 đã chủ động xây dựng kế hoạch bảo đảm hậu cần Tết chu đáo, khoa học; tổ chức khai thác hiệu quả nguồn tăng gia tại chỗ, bổ sung thực phẩm tươi, sạch vào bữa ăn bộ đội. Thực đơn ngày Tết được xây dựng phong phú, bảo đảm đúng tiêu chuẩn, định lượng, cân đối dinh dưỡng, phù hợp khẩu vị, bảo đảm bộ đội ăn ngon, ăn hết tiêu chuẩn. Công tác quản lý, cấp phát, chế biến thực phẩm được thực hiện chặt chẽ; khu vực nhà ăn, nhà bếp bảo đảm nền nếp chính quy, sạch sẽ. 

Kiểm tra bữa ăn ngày Tết tại Lữ đoàn 409.

Đoàn công tác ghi nhận tinh thần trách nhiệm của cấp ủy, chỉ huy và cơ quan hậu cần các đơn vị trong công tác bảo đảm đời sống bộ đội; đồng thời yêu cầu tiếp tục duy trì nghiêm các chế độ, tiêu chuẩn, đẩy mạnh tăng gia sản xuất, quản lý chặt chẽ nguồn thực phẩm, không để xảy ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm; góp phần chăm lo tốt đời sống bộ đội, xây dựng đơn vị vững mạnh toàn diện, hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.